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消泡剂厂家和你说明消泡剂必须是表面活性剂

这篇文章,消泡剂厂家和你说明消泡剂必须是表面活性剂。
消泡剂必须是表面活性剂
消泡剂在工业中是一种常用的,因为它对医药行业、食品加工行业有很重要的作用。下面小编要介绍的是消泡剂的选购原则。
消泡剂
消泡剂的选用原则是: 1.消泡剂必须是表面活性剂,具有较低的表面张力。   2.消泡剂对气体界面的铺展系数必须足够大,以能迅速发挥消泡性能,因此消泡剂必须具有一定亲水性。   3.消泡剂在水中溶解度极小,以保持持久的消泡或抑泡能力。   4.消泡剂必须无毒,表现为对菌体生长和代谢无影响,不影响产生物的提取和产品质量。 5.不干扰溶氧、pH值测定仪表的使用。 6.来源方便,价格便宜。 食品便于常用的消泡剂,有些具有消泡作用,有些是长时间的抑泡作用,因此按用途将消泡剂分为破泡剂和抑泡剂,食品中常用的消泡剂主要有:天然油脂类,主要有花生油、玉米油、豆油、米糖油、茶籽油、棉籽油,其中以花生油较好,由于油酯分子中无亲水基,在发泡介质中难以铺展,所以其消泡性能较差,用量较多,一般为物料的0.1%~0.2%,由于天然油脂中含有一定量的生物素,如加油量过多,会造成菌体的过度生长,造成代谢产物的下降。  
目前国内各氨酸生产过程中就采取添加天然油脂进行消泡。
消泡剂厂家和你说明消泡剂必须是表面活性剂
消泡剂必须是表面活性剂,就聊到这里,下次我们将继续聊一些关于消泡剂的话题。

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