山东消泡剂厂专业生产消泡剂有机硅消泡剂

山东消泡剂厂

热线电话
上一张 下一张

水性消泡剂厂家跟你探讨什么是发酵消泡剂

今天,水性消泡剂厂家跟你探讨什么是发酵消泡剂
什么是发酵消泡剂
发酵消泡剂技术支持:  1.1 发酵过程泡沫产生的原因  1、通气搅拌的强烈程度  通气大、搅拌强烈可使泡沫增多,因此在发酵前期由于培养基营养成分消耗少,培养基成分丰富,易起泡。应先开小通气量,再逐步加大。搅拌转速也如此。也可在基础料中加入消泡剂。  2、培养基配比与原料组成  培养基营养丰富,黏度大,产生泡沫多而持久,前期难开搅拌。  3、菌种、种子质量和接种量  菌种质量好,生长速度快,可溶性氮源较快被利用,泡沫产生几率也就少。菌种生长慢的可以加大接种量  4、灭菌质量  培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物生长,使种子菌丝自溶,产生大量泡沫,加消泡剂也无效。  1.2起泡的危害  1、降低生产能力  在发酵罐中,为了容纳泡沫,防止溢出而降低装量  2、引起原料浪费  如果设备容积不能留有容纳泡沫的余地,气泡会引起原料流失,造成浪费。  3、影响菌的呼吸  如果气泡稳定,不破碎,那么随着微生物的呼吸,气泡中充满二氧化碳,而且又不能与空气中氧进行交换,这样就影响了菌的呼吸。  4、引起染菌  由于泡沫增多而引起逃液,于是在排气管中粘上培养基,就会长菌。随着时间延长,杂菌会长入发酵罐而造成染菌。大量泡沫由罐顶进一步渗到轴封,轴封处的润滑油可起点消泡作用,从轴封处落下的泡沫往往引起杂菌污染。  1.3如何选择发酵用消泡剂  选择消泡剂要符合以下几点:  1、在起泡液中不溶或难溶  为破灭泡沫,消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况,应在瞬间浓缩、集中,对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态,只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶,才易于聚集在气液界面,才易于浓缩在泡膜上,才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂,活性成分的分子,须为强疏水弱亲水,HLB值在1.53范围,作用才最好。  2、表面张力低于起泡液  只有消泡剂分子间作用力小,表面张力低于起泡液,消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是,起泡液的表面张力并非溶液的表面张力,而是助泡溶液的表面张力。  3、与起泡液有一定程度的亲和性  由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争,所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散,以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快,消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲,会溶解;过疏又难于分散。只有亲疏适宜,效力才会好。  4、与起泡液不发生化学反应  消泡剂与起泡液发生反应
消泡剂
,一方面消泡剂会丧失作用,另一方面可能产生有害物质,影响微生物的生长。  5、挥发性小,作用时间长  1.4适合发酵行业用的消泡剂的类型  1、天然油脂(即豆油、玉米油等)  优点:来源容易,价格低,使用简单;  缺点: 如贮存不好,易变质,使酸值增高,对发酵有毒性。  2、 聚醚类消泡剂  种类挺多,主要有以下几种:  a.GP型消泡剂:以甘油为起始剂,由环氧丙烷,或环氧乙烷与环氧丙烷的混合物进行加成聚合而制成的。  GP型的消泡剂亲水性差,在发泡介质中的溶解度小,所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力优越  ,适宜在基础培养基中加入,以抑制整个发酵过程的泡沫产生。  b.GPE型消泡剂:即泡敌,在GP型消泡剂的聚丙二醇链节末端再加成环氧乙烷,成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油,也叫。按照环氧乙烷加成量为10%,20%,……50%分别称为GPE10,GPE20,……GPE50。  GPE型消泡剂亲水性较好,在发泡介质中易铺展,消泡能力强,但溶解度也较大,消泡活性维持时间短,因此用在粘稠发酵液中效果较好。  c.GPES型消泡剂:有一种新的聚醚类消泡剂,在GPE型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头,便形成两端是疏水链,当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状聚集在气液界面,因而表面活性强,消泡效率高。  3、高碳醇  高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子,在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离子型表面活性剂的水溶液中试验,提出醇的消泡作用,与其在起泡液中的溶解度及扩散程度有关。C7~C9的醇是最有效的消泡剂。  C12~C22的高碳醇借助适当的乳化剂配制成粒度为4~9μm,含量为20~50%的水乳液,即是水体系的消泡剂。  还有些成酯,如苯乙醇油酸酯、苯乙酸月桂醇酯等在青霉素发酵中具有消泡作用,后者还可作为前体。  4、硅类  最常用的是聚二甲基硅氧烷,也称二甲基硅油。它表面能低,表面张力也较低,在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主链为硅氧键,为非极性分子。与极性溶剂水不亲和,与一般油的亲和性也很小。它挥发性低并具有化学惰性,比较稳定且毒性小。纯粹的聚二甲基硅氧烷,不经分散处理难以作为消泡剂。可能是由于它与水有高的界面张力,铺展系数低,不易分散在发泡介质上。因此将硅油混入SiO2气溶胶,所构成的复合物,即将疏水处理后的SiO2气溶胶混入二甲基硅油中,经一定温度、一定时间处理,就可制得。  5、聚醚改性硅  消泡剂BD-3036含特殊改性的聚硅氧烷,并投入生产,结合了聚醚跟有机硅消泡剂二者的优点,具有无毒无害,对菌种无害,添加量极少,是一种高性价比的产品。
水性消泡剂厂家跟你探讨什么是发酵消泡剂
什么是发酵消泡剂,就聊到这里,下次我们将继续聊一些关于消泡剂的话题。

上一篇:水性消泡剂厂家和你讲讲有机硅消泡剂有哪些使用优势
下一篇:有机硅消泡剂厂家与你浅谈现代污水消泡剂与聚醚消泡剂产品的性能区别有哪些

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!